逛逛

補充一個大家常忽略的，開幕前你要試菜、員工要訓練，這段期間食材是純燒錢的。我待的店光試營運兩週丟掉的料就快十萬。設備別一次買齊，先租或買二手，生意穩了再換新的比較保險。

鑽石是行銷炒出來的東西，買個圈圈戴戴就好幹嘛花十幾萬。

前端一天盯螢幕十幾小時，螢幕支架是我近幾年買過最不後悔的東西，直接說值不值得跟怎麼挑。值不值得：非常值得，最大好處是能把螢幕拉高到「眼睛平視螢幕上緣」的高度，脖子不用一直低頭，我裝了之後肩頸痠痛真的改善很多；第二是桌面變超清爽，原本螢幕底座佔一大塊，換支架後底下空間全空出來能放東…

看你多常洗跟有沒有空。我上班忙就固定給洗車店洗，一次兩三百連內裝，省事。真的想省錢又有閒的話自己洗一定最便宜，工具一次買好可以用很久。就是自己洗要注意別在大太陽下洗，水漬會很難清。

前端老鳥家裡人多，分享全自己煮的實戰。要自己煮千萬別當天才開工，會死。我都提前三四天分批做：滷味、燉湯、東坡肉這種能冷藏或冷凍的先做起來冰著，圍爐當天只處理生鮮跟現炒。這樣攤開來每天做一點就不累，當天也優雅。真心說自己煮最大的價值不是省錢，是那個一家人吃到熟悉味道的感覺，這外訂給…

客服做久了很懂溝通。心平氣和、就事論事，帶著紀錄講，比情緒勒索有用。真的談不動再找環保局或調解。

接案這幾年的體會，裸辭最怕的不是沒錢，是空窗一長心態就崩。我建議如果真的要裸辭，給自己設一個明確的期限,例如休息一個月然後全力找,到期就上緊發條，別讓休息無限期延長變成越來越不敢面對職場。有結構的裸辭才不會廢掉。

穩就結一結啊，想那麼多幹嘛，年紀到了拖久也是拖。不然你還要找更好的嗎。

換擺盤方式對我家有用，把青菜排成笑臉、用可愛小叉子，或讓他自己夾自己選，有掌控感就比較願意吃，可以試試看。

開店的經驗，中秋烤肉一定要「前一天備、現場只烤」。肉類前一晚醃好冷藏，隔天直接下網，又入味又省事。蔬菜、玉米、香菇這些先洗好切好裝袋。最容易被忽略的是「生食熟食的夾子分開」，很多人一支夾子夾生肉又夾熟肉，腸胃炎就這樣來的。火的部分建議提早三十分鐘生，等炭變白有灰再開始烤，火太旺表…

我 41 歲才轉職成功，年紀大又沒經驗更要靠「態度加證據」。面試時我不迴避我是轉職的事實，反而主動講我為了這行做了哪些準備、放棄了什麼來投入，讓對方感受到我的決心跟成熟。過來人的經驗是，很多主管其實願意給轉職者機會，只要你證明你不是三分鐘熱度、學習能力還在就好。

同會計補充一個常見誤會：自提「不是被公司扣走」，是進你自己的專戶，錢還是你的，只是時間鎖到退休。很多同事一聽到扣 6% 就拒絕，其實是誤解。判斷重點就兩個：一是你的邊際稅率高不高（決定省稅多不多），二是這筆錢你近幾年會不會要用到。兩個想清楚答案就出來了。這是我的看法，實際節稅金額…

在國外待很久，蜜月時機我強烈建議別緊接婚禮後馬上飛。婚禮當天累到虛脫，隔天長途飛行整個人是崩的。我們婚後隔了一個半月才去，中間剛好處理完謝卡、收心、把工作交接好，玩起來才真的放鬆。除非有旺季機票或假期考量，不然錯開一到兩個月最舒服。另外避開當地雨季颱風季，蜜月被天氣毀掉很嘔。

先搞清楚是資遣還是要你自願離職，這差很多。公司若因業務緊縮資遣你，依法要給資遣費跟預告期工資，還要開非自願離職證明讓你領失業給付。資遣費新制是每滿一年給半個月平均工資，預告期依年資最多三十天。千萬別被人資話術騙去簽自願離職，一簽你失業給付就沒了。我當初就是先打1955勞工專線問清…

我跑外送的角度看，平台抽三成但幫你帶來的是原本不會走進店裡的客人。重點是你的菜單要為外送重新定價，飲料炸物這種毛利高的很適合，湯湯水水或現煎的上外送只會被客訴到死。我看很多聰明的店會做外送專屬的高價套餐，把抽成吃回來。

去年剛當爸，整套流程跑完，幫你整理清楚別踩雷。第一，生育補助是「地方政府」發的，各縣市金額差很多，從幾千到上萬都有，而且大多要在寶寶出生後六十天內、拿戶籍謄本去戶政或區公所辦，這個一定要主動辦而且有時效，過期就沒了，很多人漏這個。第二，育兒津貼（未滿兩歲每月 5 千、第二胎第三胎…

房仲角度跟你講清楚，這幾年的「300億元中央擴大租金補貼」把門檻放很寬，早就不是只補有小孩的家庭了。單身青年只要年滿一定年齡（通常是十八或二十歲以上）、在外租屋、家庭年所得跟每人每月平均所得在規定標準以下，基本上就能申請，補助金額還會依你的所得級距、身分（單身青年、新婚、育兒家庭…

接案之餘也擺過幾次，提醒你算清楚「這場值不值得擺」。攤位費、來回車錢油錢、備貨成本、你一整天的時間，加起來就是你的門檻，當天營業額要先超過這些才算開始賺。有些市集人潮少但攤位費貴，擺了純虧，先打聽過往人流再報名。

我都週日先把隔天要穿的、要帶的準備好，一種儀式感，莫名會安心一點，給你參考。

會計背景提醒你算「總包」不要只看月薪。要問清楚保障幾個月、年終怎麼算、有沒有績效獎金、勞健保怎麼投保、加班費算不算。有些公司月薪開很高但一年就領十二個月，有些月薪普通但保障十六個月，換算下來差很多。談的時候用年薪去比才準。

補一個：如果是特定行業（例如電信、金融、旅遊）還有各自的主管機關可以申訴，有時比1950更快。另外刷卡買的可以同時跟銀行提爭議款。申訴信我都寫得很制式：時間、商品、問題、已溝通經過、我的要求、期限，對方比較不敢打太極。

我自己坐月子住了 26 天，選住家附近的中型月子中心，一天含餐 4800，總共花了大概 12 萬多。最有感的是半夜嬰兒室幫忙顧，我才睡得飽、奶量才上得來，護理師還會教怎麼拍嗝、怎麼觀察黃疸。如果你月嫂或長輩幫不上、又容易產後低落，我覺得很值得。挑的時候一定要現場看嬰兒室的護病比跟…

很負責任的問法，先想清楚錢再養對牠才公平。我拆給你看（以台灣一隻中小型犬／貓、健康狀況下的年度概估，實際看城市跟品牌浮動）：飼料一年大約六千到一萬八，看你吃平價還是處方無穀。日常耗材（貓砂、零食、清潔、玩具）一年約三千到八千。醫療是最容易被低估的：例行的年度疫苗加健檢加心絲蟲防治…

考公職這幾年租屋換過幾間，我的心得是西曬房真的要特別加大，我原本照坪數買剛好的，結果下午根本壓不下來。你先確認你房間會不會下午被太陽直曬，會的話直接往上跳一級別省。

路過分享，我早上起床鼻子過敏最嚴重，後來睡前把房間濕度顧好、被單常洗，起床那波有比較緩。多喝溫水也有幫助。小方法但長期有感。真的很嚴重還是去給醫師看看比較好。