中秋烤肉要事先醃好還是現場處理,怎麼準備才順?
開店的經驗,中秋烤肉一定要「前一天備、現場只烤」。肉類前一晚醃好冷藏,隔天直接下網,又入味又省事。蔬菜、玉米、香菇這些先洗好切好裝袋。最容易被忽略的是「生食熟食的夾子分開」,很多人一支夾子夾生肉又夾熟肉,腸胃炎就這樣來的。火的部分建議提早三十分鐘生,等炭變白有灰再開始烤,火太旺表…
隨機跳出的真實問答,沒事就滑滑看。 多點幾則你有興趣的問題,這裡就會慢慢變成「為你推薦」。
開店的經驗,中秋烤肉一定要「前一天備、現場只烤」。肉類前一晚醃好冷藏,隔天直接下網,又入味又省事。蔬菜、玉米、香菇這些先洗好切好裝袋。最容易被忽略的是「生食熟食的夾子分開」,很多人一支夾子夾生肉又夾熟肉,腸胃炎就這樣來的。火的部分建議提早三十分鐘生,等炭變白有灰再開始烤,火太旺表…
想轉就去試試看啊,準備的過程也是一種成長,不會白費的。
各地方縣市有時還有自己的購屋補貼或利息貼補,記得去你戶籍或購屋所在地的地方政府網站查一下,有些可以跟中央的疊加。
會計魂算給你聽,市售一包好一點的湯底六七十到破百,自己熬昆布柴魚一鍋成本可能二三十塊,差在時間。如果你一週吃一次火鍋,自己熬一年省的錢有感;如果一個月才一次,買現成省下的時間更值錢。看頻率決定就好,別為省幾十塊搞到不想吃。
我自己的做法是沒保銀行推的那張,改自己去投保一張同樣保額的定期壽險,保費省了快一半,而且理賠金是給我家人自由運用,不是綁死一定要還那家銀行的貸款。前提是你身體健康好核保。這招適合有做功課的人,怕麻煩就讓銀行一次搞定也行,只是貴一點。
我三年前在捷運上第一次恐慌發作,以為自己心臟病要死了,衝去急診結果心電圖正常,後來才確診恐慌症。復原沒有捷徑,我做了三件事:規律回診吃藥別自己亂停,我一開始好一點就停藥結果復發更嚴重;固定去身心科諮商學認知行為療法,理解那個恐懼是假警報;還有每天快走三十分鐘運動。最重要是接受它會…
去年辦成的,講重點。這是財政部主導、由公股銀行承辦的「新青年安心成家購屋優惠貸款」。資格大致是:借款人年滿一定年齡(成年)、本人、配偶及未成年子女名下均無自用住宅(也就是首購族),一個家庭一次。額度有上限、利率採政府補貼優惠(分機動或固定),還有寬限期(只還息不還本)與較長的還款…
科技業 PM 十年,我跟伴侶用「各自的時間表」解決這件事,固定某個晚上是自己的,做什麼都行。因為變成常態、事先講好,他就不會突然覺得被推開。把需要空間變成日常的一部分,比臨時開口自然很多。
提醒:要領老年年金有年齡門檻(法定請領年齡逐年往後調到65歲),還沒到年齡想提早領會被「減給」。另外一次領有年資上限的計算方式(前15年每年1個基數、超過部分每年2個基數,上限45個基數),這些細節建議直接臨櫃或線上試算。決定前也想想這筆錢的稅務跟理財規劃。
我從薪資結構的角度幫你把派遣和正職的差別講清楚,這攸關你實拿多少跟未來保障。一、薪水:同一個工作,派遣的時薪或月薪常比正職低一到兩成,因為中間被派遣公司抽一手,你跟「用人單位」中間隔了一家仲介。二、年終跟獎金:正職吃得到公司年終、分紅、三節;派遣多半沒有或很少,這一塊一年就差好幾…
我以前也遇過,報告我做的掛別人名字。後來我學乖,交東西之前先在部門群組簡單報一下「我這邊負責的 X 已完成」,等於先打卡,之後誰都搶不走。
年終這題我超有感,來幫你把各產業行情整理清楚,我自己跟一堆朋友的實際經驗喔。一、科技/半導體:本薪年終約1.5到2個月,但加上分紅獎金整包常見6到十幾個月,好年景的一線大廠更誇張。二、金融業:銀行約2到4個月、加考績獎金,證券期貨看業績有時衝到6個月以上。三、傳產:落差最大,穩的…
兩個孩子的媽,實戰經驗:不用糾結四個月還六個月,看寶寶的「準備訊號」比較準——脖子挺得穩能靠坐、看大人吃飯會盯著流口水、把東西放嘴邊不再用舌頭頂出來,這三個到齊就可以試。第一口我是從十倍粥(米:水=1:10)開始,一次一小匙。新食物一次只加一種,連續吃三天觀察有沒有起疹子、拉肚子…
保險業做十幾年、獎金制過來人,教你怎麼把獎金看懂、避免被亂算。第一步也是最重要的:把公司的「獎金辦法或制度文件」要到手,白紙黑字寫的級距、達成率怎麼算、有沒有門檻,這是你核對的根本,口頭說的不算。第二,搞清楚你的獎金是哪種結構:是「達到某業績門檻才開始給」、還是「階梯式達成率越高…
路過分享,我是拿貓薄荷來救新買的貓抓板跟貓跳台,撒一點上去牠就願意去用、不再抓沙發。當引導工具比當娛樂好用。一小包乾燥貓薄荷不貴,百來塊可以用很久。
相見恨晚第一名:御飯糰微波加起司片。買鮪魚或烤肉御飯糰,拆開夾一片起司再微波十秒,鹹香融化整個升級,成本多不到十塊。還有關東煮的湯別浪費,加一包科學麵下去就是一碗熱湯麵。超商吃久了才發現,好不好吃不是看買什麼,是你會不會組。這些小撇步讓我大夜班的宵夜幸福很多。
照片我個人偏好雙保險,除了手機內建雲端,再另外插電腦把整個相簿資料夾拷一份到硬碟。雲端萬一哪天帳號出問題或滿了,手邊有一份離線的最安心。畢竟幾年的照片弄丟真的會捶心肝。
我加盟手搖過,直接講賠錢數字給你參考。當初總投資約 250 萬:加盟金 30 萬、設備 80 萬、裝潢 60 萬、押金跟開辦 40 萬、首批物料跟週轉 40 萬。品牌業務跟我說一年半回本,實際上呢?我這家店月營業額約 35 萬看起來不錯,但物料成本抽成 35%、房租 8 萬、人事…
連續創業的角度提醒,IG 賣東西最容易死在金流跟客服。剛開始用私訊加匯款可以,但單量一多對帳會瘋掉,做起來趕快接個簡單的收單工具、或開個蝦皮賣場當金流後台,IG 專心導流就好,兩邊一起用效果最好。
我都直接查那台型號有沒有原廠客服專線,請原廠來看比較不會被亂報,雖然工錢貴一點但至少零件是真的。
人資點開沒回,八成是前三行沒抓到我的注意力。我一天看幾十份,掃到的是最近一份工作的職稱、待多久、做了什麼有沒有數字。如果你自傳寫一大段心路歷程、技能欄一堆但跟職缺對不上,我三秒就關掉。針對每個職缺調整前面那段,比海投一百家有用。
資料科學看多了落點這種東西,提醒你善用歷年最低錄取分數跟落點分析工具,把志願分成衝刺、穩妥、保底三段,比例大概前面放幾個略高的衝、中間放最可能上的、後面放一定會上的墊底。這樣不管分數怎麼跳都有著落。
教書十一年也帶過職涯輔導,先給你一個大大的安心:平日累到不行、假日只想躺著,這太正常了,那是身體在補回被工作耗掉的能量,不是懶。真正要注意的不是「有沒有耍廢」,而是耍廢完有沒有比較放鬆,還是越躺越空虛。如果是後者,可能你需要的不是純躺,而是能真正充到電的休息,例如出門走走、曬曬太…
我兩個小孩,一個補一個不補,結論是「看孩子的狀況,不是看別人補不補」。老大自律、在學校聽得懂,我們就沒補,他自己回家複習照樣考得好。老二在學校容易分心、有些科目卡關,補習班的反覆練習跟盯功課對他真的有幫助。所以別被「大家都補」綁架,先觀察你孩子是「聽不懂」還是「不想讀」——聽不懂…
關於「債券這幾年很雷」,要分清楚是「殖利率上升期間債券價格下跌」的階段性現象,跟債券在資產配置裡的角色是兩回事。很多人是那兩年被套所以喊雷,但配置是看長期波動平滑的效果。要不要放、放多少請自行評估,我只是提醒別用短期一段表現否定整個工具。