中秋烤肉要事先醃好還是現場處理,怎麼準備才順?
開店的經驗,中秋烤肉一定要「前一天備、現場只烤」。肉類前一晚醃好冷藏,隔天直接下網,又入味又省事。蔬菜、玉米、香菇這些先洗好切好裝袋。最容易被忽略的是「生食熟食的夾子分開」,很多人一支夾子夾生肉又夾熟肉,腸胃炎就這樣來的。火的部分建議提早三十分鐘生,等炭變白有灰再開始烤,火太旺表…
隨機跳出的真實問答,沒事就滑滑看。 多點幾則你有興趣的問題,這裡就會慢慢變成「為你推薦」。
開店的經驗,中秋烤肉一定要「前一天備、現場只烤」。肉類前一晚醃好冷藏,隔天直接下網,又入味又省事。蔬菜、玉米、香菇這些先洗好切好裝袋。最容易被忽略的是「生食熟食的夾子分開」,很多人一支夾子夾生肉又夾熟肉,腸胃炎就這樣來的。火的部分建議提早三十分鐘生,等炭變白有灰再開始烤,火太旺表…
過來人踩過的雷:一定要「押尾款點交」的概念,退租時房東常用各種名目扣押金,所以入住當天就把每個牆面、傢俱、家電拍照錄影存證,日期戳記留著。還有電費,很多房東收一度 6 到 7 元大賺你的(台電夏季最高才 5 元多),簽約前問清楚每度多少,這也是隱形陷阱。
抱抱你,願意開口就很勇敢了。有時候可以傳文章或影片給家人,讓他們從別人的話裡慢慢理解你的狀態,比直接爭論容易被接受。
買過兩次房的經驗,新手最常忽略的是「不同時段、不同天氣去看」。仲介都約風和日麗的白天帶看,你要自己再去:晚上看(治安、鄰居吵不吵、路燈亮不亮)、下大雨後看(會不會積水、有沒有壁癌漏水痕)、上下班尖峰看(塞不塞車、停車位好不好停)。我第一間就是只看白天,住進去才發現晚上樓下是熱炒店…
過來人建議先做的功課:請你另一半事先幫你「情報簡報」——長輩的雷點、喜好、家裡有什麼禁忌、平常聊什麼、有沒有什麼話題不能碰(政治、宗教、催婚之類)。我第一次見公婆前,老公跟我說他媽最在意有沒有禮貌、他爸愛聊時事但別聊政治,我心裡有底就穩很多。伴手禮也問清楚買什麼合適,別自己亂猜。…
人資點開沒回,八成是前三行沒抓到我的注意力。我一天看幾十份,掃到的是最近一份工作的職稱、待多久、做了什麼有沒有數字。如果你自傳寫一大段心路歷程、技能欄一堆但跟職缺對不上,我三秒就關掉。針對每個職缺調整前面那段,比海投一百家有用。
見家長沒有標準時間,重點是「這次見面的定位是什麼」。如果只是輕鬆吃個飯認識一下,半年剛剛好,不用想太複雜。如果是很正式那種「來談談你們的未來」,那才需要雙方感情夠篤定再去。我的經驗是先問清楚女友:她爸媽是那種很嚴肅要審核女婿的,還是就單純好奇想看看女兒的男友?搞清楚長輩的個性和這…
我這種非本科硬考研究所轉資料科學的來現身說法,哈哈。我的體悟是:研究所值不值得完全看行業。像我這行、還有工程、研發相關的,碩士學歷是隱形門檻,很多好職缺JD直接寫碩士優先,起薪也真的差一截。但如果你要走業務、行銷、或看重實戰經驗的行業,那兩年拿去累積工作經驗可能更值錢。建議你去看…
保險業看合約看到怕,我的經驗是重點都在契約條款裡。辦之前沒人會逼你當場簽,簽了就要看清楚退費規則。真要退,別在櫃檯跟工讀生吵沒用,直接書面提解約、副本自己留一份。談不攏走消保官調解,通常有機會。分享而已,細節問專業。
SOHO 接案十二年,接觸過不同產業。以我的觀察,接案或看實力的圈子根本沒人管你學位怎麼來的,作品說話。但你如果目標是進體制內、或那種很看學歷的大公司,那線上學位的認可度就要很謹慎地查證。看你要走哪條路。
做房仲的實話跟你說,預售屋簽約前最重要是「契約審閱期」,內政部規定至少 5 天,建商不給你帶回家看的直接走人。重點看:交屋保留款有沒有留到總價 5%(很多建商偷偷改成幾萬塊)、建材設備表是不是寫明品牌型號而不是「同等級」、還有完工期限跟遲延罰則。訂金付之前先查建商過去的建案評價,…
製造業現場帶班八年,我沒重考過,但用職場的眼光看:出社會後真的很少人會因為你「第一志願」還是「重考上的」而有差別待遇,大家看的是你進來能不能做事。所以除非是科系天差地遠,為了校名多好聽賠一年,我個人覺得不太划算。這一年的時間拿去累積別的東西也很可觀。
以我們醫院一般行情:初診掛號加基本檢查大約200到500,如果只是感冒開藥,總額常落在800到1500。要抽血、照X光、驗糞尿就會往上加,血檢一次大概1000到2000。第一次去建議帶2000到3000比較保險,真的要做大檢查櫃檯都會先跟你說金額再做,可以喊停。
里民辦這個很多。提醒一定要找「有跟衛生局簽約的牙醫」做才能補助,先自己跑去別家做完再回來申請通常不核准。而且有的縣市規定幾年內只能補助一次,做之前先問清楚。有些縣市限中低收入戶才有,一般戶不一定有,打當地社會課問最快。
我媽也是逼我買,買了才知道要綁六年,中間想解約發現會虧,現在只能硬繳完。想清楚再簽別衝動。
建議先確認你是討厭這個系,還是只是不適應大一。很多人轉過去才發現問題不在系,在自己。可以先去旁聽或找那個系的學長姐聊聊再拚。
我之前的工作是軟體工程師,年薪約120萬元,在台北工作。新公司開出的薪水是150萬元,但我覺得仍有討價還價的空間。結果經過談判,最後達成160萬元的年薪,還有額外的股票期權。我的建議是,要有數據來支持自己的要求,同時也要了解市場的行情。
我在房仲第一線走過來,跟你講業務這行的真實結構,別被高薪廣告騙。房仲底薪常見是低底薪高獎(底薪2萬5到3萬、成交抽4到6%)或高底薪低獎(底薪3萬8到4萬5、抽成低一點)兩種。做得好的月收10萬到20萬真的有,但那是成交月;淡月只領底薪、甚至倒扣的也不少,平均下來新人前半年常常月…
連續創業的角度提醒,IG 賣東西最容易死在金流跟客服。剛開始用私訊加匯款可以,但單量一多對帳會瘋掉,做起來趕快接個簡單的收單工具、或開個蝦皮賣場當金流後台,IG 專心導流就好,兩邊一起用效果最好。
一般情況連續處方箋每次領藥,可以在「用完前 10 天內」提前去領,這是健保的規定。但你們是出國,這個有特別放寬:只要能證明出國事實(機票、行程表),可以在出國前一次把後續該領的份都領出來,不受 10 天限制。你帶著慢性處方箋正本、你爸的健保卡、還有機票證明,去原本配合的健保藥局或…
獵頭角度看,轉正是你「議價權最高」的節點之一,因為公司要留你、又不想重招。建議把數字準備好再談:市場行情、你的產出、可以承擔的新責任,用這三點包裝加薪需求,成功率高很多。別只說「我想加薪」,要給對方一個好答應的理由。
搞這些提心吊膽的,加班費領一領不是很好。
我送走過兩隻貓,都選個別火化領回骨灰,一隻大概4500含接送。建議先冷靜問兩三家比價,有些會趁你難過亂加價。骨灰罐、腳印紀念這些都是額外加購,不用勉強自己花。
帶兩個小孩去過沖繩五天四夜,超推薦。第一天先到美麗海水族館,黑潮大水槽小孩看到不想走,下午三點後去人少票也沒差。租車一定要,晚上安排美國村吃飯看海景。住宿選恩納村的海濱飯店,有兒童池小孩玩整天。花費一家四口含機票大概八萬有找。
我自己記帳快五年,試過 CWMoney、MOZE 跟 Excel。結論是能自動同步發票跟信用卡的最好用,我後來固定用 MOZE,因為它可以設定分類預算,每個月自動跑報表。剛開始建議先手動記兩個月,抓出自己的花費結構後再交給 app 自動化。純個人使用經驗,適不適合還是要自己試。