剩菜到底怎麼保存才安全又不會壞掉走味?
這題其實是食安不是省不省的問題,講重點。第一,剩菜要「趁熱分裝、快速放涼、儘快冰」,別放在室溫等它自己涼,尤其夏天,攤在桌上超過兩小時就有風險。分裝到淺盒攤平會涼比較快。第二,冷藏不是保險箱,熟食大概就撐三天,超過的別賭,第一天吃不完的直接冷凍。第三,回熱一定要「熱透」,中心要到…
隨機跳出的真實問答,沒事就滑滑看。 多點幾則你有興趣的問題,這裡就會慢慢變成「為你推薦」。
這題其實是食安不是省不省的問題,講重點。第一,剩菜要「趁熱分裝、快速放涼、儘快冰」,別放在室溫等它自己涼,尤其夏天,攤在桌上超過兩小時就有風險。分裝到淺盒攤平會涼比較快。第二,冷藏不是保險箱,熟食大概就撐三天,超過的別賭,第一天吃不完的直接冷凍。第三,回熱一定要「熱透」,中心要到…
資料科學十五年,愛規劃也踩過坑。我的血淚經驗是別接著婚禮馬上去。婚禮當天到隔天你整個人是虛脫的,我們那時傻傻訂了婚禮後兩天出發的機票,結果在飛機上睡死、蜜月前三天都在補眠,等於浪費。建議至少隔兩三週,讓身體恢復、也把婚後雜事(謝卡、還借的東西、看照片選檔)處理完再出發,玩起來才盡…
我加盟手搖過,直接講賠錢數字給你參考。當初總投資約 250 萬:加盟金 30 萬、設備 80 萬、裝潢 60 萬、押金跟開辦 40 萬、首批物料跟週轉 40 萬。品牌業務跟我說一年半回本,實際上呢?我這家店月營業額約 35 萬看起來不錯,但物料成本抽成 35%、房租 8 萬、人事…
我家貓洗牙前我也很怕,做足功課後選了會禁食確認、術中插管給氧的醫院就放心多了。建議你直接問醫院麻醉怎麼監控、有沒有專人顧,問得出細節的通常比較可靠。禁食時間要嚴格遵守,不然麻醉中嘔吐很危險。
我這場仗打很久分享:先禮貌溝通或請「里長」出面協調,這是最省事的。沒用就打1999或環保局檢舉,環保局會來測分貝,但住宅樓上跑跳的低頻噪音常常測不到標準值,這是難處。我後來的組合是:管委會發勸導函、社區公約警告、加上跟對方書面往來留證。最有效的其實是里長跟管委會一起施壓。過程要記…
我覺得偶爾各過各的沒關係,有自己的生活反而聊天更有話題。但如果連分享日常都懶了,那才要注意。你可以觀察的是溝通的頻率,不是出門的次數。
眼睛乾就閉眼休息一下就好啦,現代人都嘛這樣,不用太緊張,真的很不舒服再去看。
我實際遇過,朋友借我車擦撞路邊機車。當下我們有報警、拍照存證,後續對方的醫療走強制險(機車強制險每人傷害醫療上限 20 萬),車損部分因為金額小就雙方各修各的。重點提醒:一定要報警,不要私下講好就走,不然日後對方反悔你完全沒證據。車主也記得檢查強制險有沒有在保期內,這是法定一定要…
路過分享一下我朋友的慘案:他們婚後全部合併一個帳戶,結果一方大額消費另一方完全不知情,吵到差點離婚。所以我覺得至少留一點各自可支配的空間,透明歸透明,但也給彼此一點不用交代的餘裕,比較健康。
現場同事分享的,如果你是要代步又不想考駕照,電動輔助自行車確實方便,但補助真的可遇不可求。我朋友是等到縣市剛好有一波活動才搶到名額,平常沒有。別為了等補助卡著不買,先看預算。
路過分享,我是拿貓薄荷來救新買的貓抓板跟貓跳台,撒一點上去牠就願意去用、不再抓沙發。當引導工具比當娛樂好用。一小包乾燥貓薄荷不貴,百來塊可以用很久。
那種一想到上班就胃緊縮的感覺我懂。對我有用的是把「隔天的焦慮」跟「現在的我」分開,晚上不做決定,告訴自己明天的事明天再說。如果焦慮已經影響到睡眠好幾週,真的建議找專業聊聊,不用硬撐。你已經很努力了。
保險業獎金制過來人,如果應徵的是有底薪加獎金的職務,一定要問清楚獎金的計算方式跟「達成率的實際狀況」,別只聽對方畫大餅說做得好月入多少。我會把問題聚焦在「保障底薪」跟「現有同仁平均實領」,這兩個數字才是你真正能拿到的。
後端待過新創跟大廠,遇過各種丟需求丟一半的主管。補一個很有效的招:問「這件事最後要拿去做什麼、給誰看」。很多主管講不清楚細節,但講得出目的,你只要抓到真正的目的,很多細節自己就能合理推斷,也比較不會做歪。理解他要解決的問題,比死摳他每一句指令更管用。
去日本自由行十幾次的建議,新手三大重點:第一,網路一定要辦(eSIM或WiFi機),到日本沒網路寸步難行,靠Google Map跟乘換案內查交通。第二,交通用IC卡(ICOCA/Suica)嗶進嗶出最方便,別急著買一堆看不懂的套票,關西地區一張ICOCA走天下就夠。第三,行程別排…
牙結石這題觀念要先建立:已經形成的硬牙結石(那層黃褐色的垢),刷牙、潔牙骨、噴劑都刷不掉、溶不掉,只能靠洗牙用超音波震除,坊間宣稱能「溶解牙結石」的產品幾乎都是誇大。而狗洗牙為什麼要麻醉?因為要洗乾淨牙齦下方跟每顆牙背面,狗不可能乖乖張嘴讓你慢慢弄,沒麻醉只能刮掉表面看得到的、牙…
帶兩個小孩去過沖繩五天四夜,超推薦。第一天先到美麗海水族館,黑潮大水槽小孩看到不想走,下午三點後去人少票也沒差。租車一定要,晚上安排美國村吃飯看海景。住宿選恩納村的海濱飯店,有兒童池小孩玩整天。花費一家四口含機票大概八萬有找。
路過講一句,現在很多婚攝或新秘團隊本身就附基本的當天協調,可以先問你已經定的廠商含不含這塊,不一定要另外再花錢請婚顧,能省則省。
公職這邊升遷有固定的資績跟考試制度ï¼相對透明ï¼但也相對慢ï¼急不來。如果你在私人企業ï¼那主動爭取真的比傻等重要太多ï¼我看過太多人默默做事以為老闆會看到ï¼結果升上去的是會表達的人。做得好還要讓對的人知道。
提醒查證照跟公司,這幾年爆過包租業者收了租金落跑的新聞。簽約前上內政部的「租賃住宅服務業」名單查一下有沒有登記,別只看廣告漂亮。
做 PM 十幾年,退休這題我很早就開始算。老實說只靠勞保加勞退,替代率大概只有退休前薪水的四到五成,想維持原本生活品質是不太夠的,尤其勞保基金的長期壓力大家也都知道。我的做法分三層:第一層勞退自提 6% 這是稅前扣、等於強迫儲蓄又能節稅,能提就提;第二層自己定期定額買市值型 ET…
中途處理過很多隻結紮貓。頭套真的建議戴,不然貓會去舔咬傷口,母貓開腹傷口被舔開感染就慘了,要戴到拆線或傷口癒合大約7到10天。回家先安靜休息、限制跳上跳下,術後當天可能還迷糊會吐、走不穩是正常。母貓有些醫院用可吸收線不用拆,公貓通常不太需要頭套但也看貓。傷口紅腫滲液或食慾兩天沒回…
有認識的當然推一下啊,不推白不推
我幫我媽申請過,流程給你走一遍。第一步打 1966 長照專線,或出院前直接跟醫院的出院準備服務組說,他們會幫你轉介。接著照管專員會到府評估失能等級,分第二到第八級,等級不同補助額度不同。核定後照專會幫你擬定照顧計畫,可以用居家服務、日間照顧、喘息服務、輔具補助、居家復健這些。我媽…
我自己的判斷法:算「時間×舒適」。轉機或提早到、要待兩小時以上,貴賓室的安靜跟能平躺休息、有插座辦公,對我來說值回單次票價。但如果是廉航小機場那種貴賓室很陽春、或你根本準備上機就睡,那把錢省下來買杯咖啡坐著等也一樣。看場合,不用每次都進。