逛逛

懂薪資也順便懂點營養，提醒別掉進「健康餐盒」的迷思。有些標榜健康的餐盒醬料跟堅果加下去其實不低，還賣比較貴。看的重點還是內容物：蛋白質夠不夠、青菜多不多、澱粉是不是精緻的。與其迷信名字，不如自己會判斷，一般自助餐夾對了一樣很健康又便宜。

先講重點:老闆「不能」不放你走,也「不能」因為你離職就扣你已經工作的薪水,這兩件在勞基法上都站不住腳。台灣是自由離職,勞工要走只需要依法「預告」,老闆不同意也擋不住,離職是你單方面的權利。預告期依年資:工作三個月到一年,提前10天;一年到三年,提前20天;三年以上,提前30天。你…

認真減醣兩年多、瘦下來也維持住的人。外食減醣的核心是「先想蛋白質跟菜，澱粉當配角」。便當店我都點主菜不要飯、換成多一份燙青菜，很多店都可以；自助餐更好操作，夾兩三樣蛋白質加大量青菜跳過白飯就好。麵店改吃燙青菜加滷蛋、豆干、海帶，湯麵的麵請他少放一半。超商就是茶葉蛋、無糖豆漿、雞胸…

我當護理師看過很多家庭，自己也是媳婦，這題太有感了。先給你一個抱抱，你不是小題大作，界線被侵犯的感覺很真實。我的經驗是，婆媳問題的核心其實是先生，你千萬別自己去跟婆婆硬碰硬，要讓先生當那個傳話跟擋箭的人。你可以私下先跟先生講清楚，你要的不是他選邊站，是他當你們之間的橋。另外能搬遠…

我朋友就是靠 line 群組被叫回來加班的訊息當證據，最後調解拿到一筆補償。所以那些「幫忙一下」的訊息千萬別刪，都是錢。

約朋友聊天的下午茶，我的挑店原則是安靜、不限時、座位間距大。飯店下午茶雖然貴但環境最穩，不會有人趕你、隔壁桌也不會貼太近，聊多久都行。想省一點就找有沙發座的獨立咖啡廳，先看評論有沒有人提到不限時。避開網美排隊店，拍照人潮多又吵，根本聊不了天。

曾經被夜間焦慮折磨半年的過來人，分享真的有用的：睡前一小時把手機放到房間外面，藍光跟資訊轟炸是焦慮的燃料。然後準備一本「煩惱筆記本」，躺下前把腦中所有擔心的事寫下來，跟自己說「這些我明天白天再處理」，等於把大腦清空。剛開始覺得很傻，但寫了兩週真的有感，因為那些念頭一直轉是怕忘記，…

反正我都用國稅局自動帶入的，按確認就好，懶得算。

我面過不少人，最反感兩種：一種是「我的缺點就是太認真」這種假謙虛，一聽就翻白眼；另一種是把致命傷講出來還沒有改善計畫。好的答法是缺點加上你正在做的調整，讓我看到成長性，我要的是會進步的人不是完美的人。

我耳鳴那陣子晚上最痛苦，安靜就狂響睡不著。後來睡覺開個小風扇或很小聲的音樂當背景音，真的有幫助，不會被那聲音放大。作息正常、少熬夜也有差。分享給你試試，但還是建議先去耳鼻喉科看過比較安心。

現場帶班的人講求耐用，提醒刀跟砧板別買太便宜。鈍刀切東西很危險又切不好會讓你不想煮，一把兩三百的中式菜刀磨利了很好用。砧板建議生熟食分兩塊或至少切生肉後好好洗。工具不用多但這兩樣值得。

休假就是要休掉啊，換錢的人是不是很缺，笑死。

交車時我都提醒客人綁定信用卡自動儲值，設定好就不用管餘額。新車貼eTag第一次要上遠通App綁車牌，不然扣不到會變欠費單。

補充一個大家常忽略的，開幕前你要試菜、員工要訓練，這段期間食材是純燒錢的。我待的店光試營運兩週丟掉的料就快十萬。設備別一次買齊，先租或買二手，生意穩了再換新的比較保險。

我以前也遇過，一開始悶著不講，結果越想越多，差點自己嚇自己。後來直接跟另一半說了，才知道真的只是普通朋友問候。所以我建議別憋，好好講開，多半沒你想的那麼糟。

同學都有這點我覺得別完全無視，社交排擠對小孩是真實的壓力，但也不用因此就投降。可以折衷，給個功能陽春的、或限定週末用，讓他不至於完全脫節又不會沉迷。拿捏在你，重點是你要說得出你的理由，孩子其實吃「有道理的規則」。

這題其實是食安不是省不省的問題，講重點。第一，剩菜要「趁熱分裝、快速放涼、儘快冰」，別放在室溫等它自己涼，尤其夏天，攤在桌上超過兩小時就有風險。分裝到淺盒攤平會涼比較快。第二，冷藏不是保險箱，熟食大概就撐三天，超過的別賭，第一天吃不完的直接冷凍。第三，回熱一定要「熱透」，中心要到…

獨旅十幾趟的過來人，跟你說不用怕，一個人反而超自由，想待多久就多久。尷尬這種事第一天就沒了。安全上幾個原則：住宿選評價好、位置在熱鬧安全區域的；晚上少去太偏僻的地方；行程跟住宿地址讓家人朋友知道，定時報平安；貴重物品跟證件分開放。吃飯一個人真的沒人在看你，選吧檯座位或帶本書就好，…

年齡差也可以考慮進去，差三四歲以上老大能自理又能幫點忙，會比兩個都嬰兒期輕鬆很多，我家差四歲覺得剛好。給你參考。

補一個小提醒，訂之前先問家裡有沒有人忌口或吃素，很多年菜組都是大魚大肉，家裡有吃素或三高的長輩就要另外配一兩道。我還會加訂一道清爽的涼拌或菇菇類平衡一下，整桌不會太油。

先幫你把觀念理清楚，家長最容易搞混的是這三種不能同時領：一是「育兒津貼」（自己帶或送私立、準公共托育以外的情況，按月發給的那筆）；二是「托育補助」（送去有跟政府簽約的準公共托嬰中心、保母，補的是托育費）；三是小孩滿兩歲上幼兒園之後的「就學補助／學費減免」（讀公立、非營利、準公共幼…

我自己記帳快五年，試過 CWMoney、MOZE 跟 Excel。結論是能自動同步發票跟信用卡的最好用，我後來固定用 MOZE，因為它可以設定分類預算，每個月自動跑報表。剛開始建議先手動記兩個月，抓出自己的花費結構後再交給 app 自動化。純個人使用經驗，適不適合還是要自己試。

補菜色協調。大桌通常會有合菜或桌菜方案，訂的時候就跟店家喬好一桌幾道、預算多少，直接請店家配菜最省事，記得講一下家裡有小孩跟長輩牙口不好，請他們別配太多辣或太硬的。當場再看人數加減。事先談好菜單，現場不用一群人對著菜單吵。

一個很多人不知道的重點：貓對飲食變化很敏感，「換飼料太快」跟「吃到太冰的東西」都會吐。我家以前也常吐，後來發現是我從冰箱拿罐頭直接給，退冰到室溫再給之後就改善很多。另外突然狂吐要小心誤食異物，尤其貓愛玩線、緞帶、塑膠袋，線狀異物卡在腸子是會要命的急症，家裡這些東西一定要收好。有懷…

35 歲那年轉職的過來人，我年輕時也超怕被否定。後來慢慢懂了一件事：一直反覆想那句話，其實是我們自己在懲罰自己，對方早就忘了。練習在腦中喊停，把注意力拉回手上的事，一開始很難，練久了會有用。