中秋烤肉要事先醃好還是現場處理,怎麼準備才順?
開店的經驗,中秋烤肉一定要「前一天備、現場只烤」。肉類前一晚醃好冷藏,隔天直接下網,又入味又省事。蔬菜、玉米、香菇這些先洗好切好裝袋。最容易被忽略的是「生食熟食的夾子分開」,很多人一支夾子夾生肉又夾熟肉,腸胃炎就這樣來的。火的部分建議提早三十分鐘生,等炭變白有灰再開始烤,火太旺表…
隨機跳出的真實問答,沒事就滑滑看。 多點幾則你有興趣的問題,這裡就會慢慢變成「為你推薦」。
開店的經驗,中秋烤肉一定要「前一天備、現場只烤」。肉類前一晚醃好冷藏,隔天直接下網,又入味又省事。蔬菜、玉米、香菇這些先洗好切好裝袋。最容易被忽略的是「生食熟食的夾子分開」,很多人一支夾子夾生肉又夾熟肉,腸胃炎就這樣來的。火的部分建議提早三十分鐘生,等炭變白有灰再開始烤,火太旺表…
曾經痛到看復健科的過來人,講真話:再貴的椅子都救不了「久坐不動」這件事。真正有效的是「每小時強迫起來動一次」。我在手機設鬧鐘,每小時響一次就起來倒水、拉伸、走去廁所兩分鐘。另外加上每天下班做十分鐘核心跟伸展,尤其是「貓牛式」和靠牆深蹲。三週後我腰痛好八成。椅子是輔助,肌肉才是護腰…
第一步喔?就是薪水一入帳先偷偷藏一筆起來,眼不見為淨,剩下的你愛怎麼花就怎麼花,我都馬這樣騙自己哈哈。
提醒一個地雷:不管你怎麼包裝,語氣一定要平穩,不能帶怨氣。我陪朋友模擬面試,他嘴上講的是很得體的理由,但一講到前主管眉頭就皺、語速變快,面試官一定感覺得到。建議事先把答案寫下來念熟,念到自己講的時候情緒是平的為止。內容對了但情緒漏了一樣扣分。
反正我都用國稅局自動帶入的,按確認就好,懶得算。
我那時候會列一個「今天只要做到這件就好」的最低標,達成就不苛責自己,壓力小很多,給你參考。
我拖了兩三年才去檢查,有點後悔沒早點處理,白天精神真的差很多。想跟你說掛號不用想太多,先看耳鼻喉科,醫師會先看你鼻腔喉嚨結構,再決定要不要進一步安排睡眠檢查。整個過程沒有想像中麻煩,早點去心裡也踏實。還是那句,讓醫師判斷,我這只是自己的經驗。
定期定額買了五年的心得。新手先搞懂一件事:0050和006208都是追蹤台灣市值前段的大盤ETF,內容超級像,選一個就好不用兩個都買。高股息(像0056、00878)配息爽但長期總報酬通常輸大盤,如果你還年輕、不靠配息生活,我會建議以市值型為主。做法很簡單:每月定期定額一萬進00…
補一個小提醒,如果你手上有窗口的手機或公司電話就打電話,如果只有 email,那就電話跟 email 都發,確保訊息一定傳到。到現場後再當面誠懇道歉一次,然後就別再一直提這件事、專心面試表現,把注意力拉回正題。過度道歉反而顯得你一直很焦慮。
會計角度提醒,戳破之前先搞清楚兩個數字是不是在講同一件事。有可能一面 HR 講的是含獎金的年薪包,二面主管講的是月薪或本薪,你以為低了其實是計算基準不同。先問清楚是月薪、保障年薪還是總 package,很多誤會是這樣來的,別急著攤牌。
在學校端處理過學生減免。符合身分的類別大致有:低收入戶及中低收入戶學生、身心障礙學生及身心障礙人士子女、原住民學生、軍公教遺族、特殊境遇家庭子女、以及現役軍人子女等,各類別減免的比例不同(低收多半全免、中低收與身障子女減一定比例)。辦法是每學期在「註冊繳費前」向就讀學校的生活輔導…
現場輪班的人三餐最不固定,我腸胃也搞壞過。後來再忙也逼自己坐下來好好吃、不邊走邊吞。還有睡前三小時不進食,半夜胃比較不會鬧。慢慢有回來一點。個人做法給你參考,狀況嚴重的話還是就醫比較保險。
老實跟你說,平板值不值得完全看你有沒有明確用途。像我後來拿它看影片、追劇、看PDF文件真的舒服,比手機大比筆電輕。但如果你買來只是想說「好像該有一台」,那八成會吃灰,我身邊這種例子一堆。建議先問自己:你有沒有常需要大螢幕又不想開電腦的情境?有的話很值得;只是跟風就先別花這錢。
建議以出路較廣之科系為優先考量,並參酌自身學科表現與興趣傾向,量力填選為宜。
外商中階主管的角度,面試看到履歷有交換經驗我會多問幾句,不是因為那間學校多好,而是想知道你在異地怎麼解決問題、學到什麼。如果你去只是玩、修營養學分,那沒加分;如果你能講出具體的成長跟衝擊,那很吃香。所以要去就別浪費,設定好你想帶回什麼再去。
我是先跟家人說我要去看身心科,用「去診所調整一下睡眠」當開場,壓力比較小。如果家人一時無法理解也別太受傷,有時候他們只是需要時間。
保險這種東西見仁見智,我是覺得買定期的就好啦。
我以前每次加油都被推、都加,加了快兩年老實說完全沒感覺油耗或動力有變。後來問修車的朋友才知道,那種一瓶幾十塊的濃度太低,主要是店員有抽成。真的想清積碳不如定期回廠做保養。現在我都直接跟店員說不用,省下來的錢拿去換好一點的機油還比較實在。
我也空窗好幾年了,偶爾也會想這問題。但我發現越是焦慮就越封閉,反而更難認識人。所以我現在就抱著隨緣的心態,把重心放在自己身上,有就有,沒有也活得好好的。一起加油。
一個很多人不知道的重點:貓對飲食變化很敏感,「換飼料太快」跟「吃到太冰的東西」都會吐。我家以前也常吐,後來發現是我從冰箱拿罐頭直接給,退冰到室溫再給之後就改善很多。另外突然狂吐要小心誤食異物,尤其貓愛玩線、緞帶、塑膠袋,線狀異物卡在腸子是會要命的急症,家裡這些東西一定要收好。有懷…
我在國外看很多家庭的做法是「一起做一件事」而不是「面對面談話」,青少年最怕被正襟危坐地談心。一起煮飯、打球、追同一部劇,話會在做事的空檔自然流出來。逼問只會把門關更緊。
我修車廠的朋友教過我,分享幾個檢查重點,超實用。第一,里程表數字別全信,看握把、踏板、坐墊的磨損程度,一台號稱兩萬公里的車如果握把都磨到掉漆那絕對灌水。第二,發動後看排氣管,白煙不散可能燒機油,藍煙更嚴重。第三,泡水車看螺絲有沒有生鏽水痕、椅墊下跟大燈內有沒有水氣泥沙。最保險的做…
會計提醒你算清楚成本,代購被放鳥的損失不只是壓貨,還有你的資金卡住的機會成本跟可能的匯損。實務上建議建一份放鳥名單,同一個客人放你一次,下次一律要求全額預付,別給第二次機會。另外代購賺價差一樣有課稅問題,量大了記得辦稅籍,別只想到防放鳥忘了報稅風險。
我是做水電的,順便自己也精算過電費,講幾個真的有感的。第一,定頻換變頻是所有偏方裡最有感的,我幫自己家換掉用了十年的定頻,同樣使用習慣,一個月電費從一千二掉到七百多,變頻是靠壓縮機轉速調節,維持溫度時不會一直全力運轉。以一天開八小時、夏天開四個月算,一台一年大概省一兩千電費,冷氣…
轉職過來人分享,我一開始貪便宜買 Android 平板,結果追劇畫質被鎖、用一年多開始卡,最後還是換了 iPad。不是說 Android 不好,是便宜機真的有差,要買 Android 建議買中高階別買最便宜的,不然體驗落差很大會後悔。