中秋烤肉要事先醃好還是現場處理,怎麼準備才順?
開店的經驗,中秋烤肉一定要「前一天備、現場只烤」。肉類前一晚醃好冷藏,隔天直接下網,又入味又省事。蔬菜、玉米、香菇這些先洗好切好裝袋。最容易被忽略的是「生食熟食的夾子分開」,很多人一支夾子夾生肉又夾熟肉,腸胃炎就這樣來的。火的部分建議提早三十分鐘生,等炭變白有灰再開始烤,火太旺表…
隨機跳出的真實問答,沒事就滑滑看。 多點幾則你有興趣的問題,這裡就會慢慢變成「為你推薦」。
開店的經驗,中秋烤肉一定要「前一天備、現場只烤」。肉類前一晚醃好冷藏,隔天直接下網,又入味又省事。蔬菜、玉米、香菇這些先洗好切好裝袋。最容易被忽略的是「生食熟食的夾子分開」,很多人一支夾子夾生肉又夾熟肉,腸胃炎就這樣來的。火的部分建議提早三十分鐘生,等炭變白有灰再開始烤,火太旺表…
有先打電話就贏一半了,我最怕的是那種默默遲到還一臉沒事的。進來時道歉一次、講清楚預計幾分鐘到就好,其他把心思放在面試內容上。真的別把時間花在解釋交通。
我在都蘭斷斷續續住過大半年,先講最現實的網路。都蘭市區的民宿網路大致堪用,但你要開視訊會議或傳大檔案,還是建議自己辦一張吃到飽的手機網卡當備援,因為東部的網路遇到颱風或用電高峰偶爾會不穩。生活機能上,都蘭有幾間小超市、麵包店、早午餐,基本生活沒問題,但要大採買或看醫生得騎車去台東…
PM 每天開會加打字,我辦公室用紅軸就是圖它安靜,同事完全不會被吵到,打字也順。青軸我在家爽打就好。你如果座位離同事近,我勸你別碰青軸,真的會變成辦公室公敵,親身經歷過。
跑業務的我收假前也會胸悶。我會在假期最後把上班要面對的事寫下來,寫出來之後發現其實沒想像中多,是腦袋自己放大了。焦慮很多時候來自模糊,把它具體化會好一點。
去年換過。補助分兩層可以疊加:中央(環境部)針對新購電動機車的補助,換購(報廢舊燃油車再買電動)金額比純新購高;地方縣市政府另有一筆加碼,兩邊可同時領,加起來才是你實拿的折扣。實務上大多不用自己跑,車行會幫你線上申請、直接從車價折抵,你只要備身分證、舊車報廢或回收聯單(換購才需要…
我踩過最無言的是素食餐廳的素料,很多是基改黃豆加一堆添加物,吃起來是素但根本不健康。還有便利商店的飯糰標素食結果醬料含柴魚。現在我都養成看成分標示的習慣,尤其醬料類。
現場帶班這麼多年,我們部門的潛規則是誰提議吃貴的誰要有帶頭多付的準備。想吃燒肉吃到飽的人自己也知道會比較貴,通常不會計較均分。反而是被拉去吃的人容易有怨言,所以提議的人態度放軟一點就好。
怕胖就別吃啊,這還要問喔,餓一餐死不了。
我接程式外包的抓法類似,先問預算「請問這個案子的預算範圍大概是?」讓客戶先出牌,很多時候客戶心裡的數字比你想像的高。報價單把項目拆細(設計、開發、測試、維護分開列),客戶砍價時你可以砍項目而不是砍你的時薪。
謹就實務程序說明如下:依勞基法第15、16條,勞工自請離職應準用預告期間,年資滿3個月未滿1年者預告10日、滿1年未滿3年者20日、滿3年以上者30日,離職為法定權利,公司不得拒收辭呈或以不簽為由扣留。交接建議做成書面清冊並保留副本或email紀錄,以免日後被指未完成交接而生爭議…
鑽石是行銷炒出來的東西,買個圈圈戴戴就好幹嘛花十幾萬。
我大學捐血的時候被驗出血紅素偏低,也是懷疑地中海型貧血。後來去醫院做了進一步的血液檢查才確認。醫師說我這種輕型的平常沒差,但提醒我以後結婚生小孩前要跟伴侶一起檢查。所以我覺得不用太焦慮,但一定要去做正式的確認檢查,不要停在體檢報告。
業務常請客戶吃飯,我還會看「有沒有回訪的熟客評論」跟在地社團的口碑。地方美食社團、里長伯等級推的通常比觀光客榜單準。踩雷率最低的其實是問計程車司機或附近店家,他們天天在這一帶吃,最知道哪間是真的好。
抱抱你,願意開口就很勇敢了。有時候可以傳文章或影片給家人,讓他們從別人的話裡慢慢理解你的狀態,比直接爭論容易被接受。
我女兒上小一前完全沒學注音,前兩個月確實有點跟不上,但老師說很正常,寒假前就追上了。倒是先學過的孩子有些發音是錯的,還要重新矯正。所以真的不用急,重點是回家陪他念、多鼓勵別罵,他就不會怕。
提醒一下帶去給店家剃之前先問清楚推幾釐米,有些美容師客人說要涼就給你推到快見皮,回來曬兩天就皮膚炎。溝通好留幾公分、只修整不剃光比較保險。
陪家人跑過完整流程,幫你把新制(ICF)走一遍。第一步先到「戶籍地公所」提出申請,領鑑定表。第二步帶鑑定表到「指定的鑑定醫院」做鑑定,這關是醫療專業判定身體功能與構造。第三步鑑定完,資料會送衛生局,接著會有「需求評估」,由社工或評估人員了解你實際需要哪些福利與服務。第四步核定後,…
我肩頸痛都馬去給人按一按,當下很爽隔天照樣硬。看了樓上才知道要從姿勢改,難怪按了沒用。我也來試試伸展好了。
審核算嚴的,主要是把全家一起算,我朋友因為爸爸名下有塊沒在用的地就被打回票。可以問問中低收或急難那種。
沒申請自住的話真的差很多,我拖了一年才辦,多繳的那些拿不回來,收到狀就趕快去辦。
帶兩個小孩去過沖繩五天四夜,超推薦。第一天先到美麗海水族館,黑潮大水槽小孩看到不想走,下午三點後去人少票也沒差。租車一定要,晚上安排美國村吃飯看海景。住宿選恩納村的海濱飯店,有兒童池小孩玩整天。花費一家四口含機票大概八萬有找。
我37歲從業務轉去做數據分析,過程分享一下。重點不是年齡,是你能不能講清楚「舊經驗怎麼接到新工作」。我面試時就強調業務對客戶需求的敏感度剛好補數據團隊不懂商業的洞。準備期我花了半年下班自學SQL和Python,做了兩個小專案放GitHub。薪水第一年確實掉了一成,但第二年就補回來…
依本人實務經驗,3C 管理建議採「規則先行、以身作則」原則。我家做法是 2 歲前不碰、之後採每日固定時段制,平日 20 分鐘、假日 40 分鐘,用計時器到了就收,一開始會盧但一週後就習慣了。內容慎選教育性節目、避免無限滑短影音,且家長自己滑手機的時間也要收斂,否則要求孩子難以服眾…
補一句,競業禁止條款如果離譜(範圍過廣、又沒補償),法院不一定認,但在職期間的忠誠義務還是在,別在職期間去做直接搶公司生意的副業,那個站不住腳。