中秋烤肉要事先醃好還是現場處理,怎麼準備才順?
開店的經驗,中秋烤肉一定要「前一天備、現場只烤」。肉類前一晚醃好冷藏,隔天直接下網,又入味又省事。蔬菜、玉米、香菇這些先洗好切好裝袋。最容易被忽略的是「生食熟食的夾子分開」,很多人一支夾子夾生肉又夾熟肉,腸胃炎就這樣來的。火的部分建議提早三十分鐘生,等炭變白有灰再開始烤,火太旺表…
隨機跳出的真實問答,沒事就滑滑看。 多點幾則你有興趣的問題,這裡就會慢慢變成「為你推薦」。
開店的經驗,中秋烤肉一定要「前一天備、現場只烤」。肉類前一晚醃好冷藏,隔天直接下網,又入味又省事。蔬菜、玉米、香菇這些先洗好切好裝袋。最容易被忽略的是「生食熟食的夾子分開」,很多人一支夾子夾生肉又夾熟肉,腸胃炎就這樣來的。火的部分建議提早三十分鐘生,等炭變白有灰再開始烤,火太旺表…
第一次自由行最容易低估的是「交通轉乘」。日本的車站超大、路線超複雜,一個新宿站就能讓你迷路半小時。強烈建議手機先裝好轉乘查詢App,它會告訴你搭幾點的車、在第幾月台、要不要換線。另外交通費比想像貴,先研究你的路線適不適合買周遊券,別無腦買,有時候單程刷交通IC卡反而划算。我第一次…
直接打長輩戶籍地公所社會課問當年度的所得標準和要帶的文件最快,各縣市數字不同,網路上查到的舊資料不一定準。
外商中階主管,我自己也常當二面的關卡,跟你講高層面試跟一面差在哪。一面(通常 HR 或用人主管)看的是你會不會做事、經歷符不符合;二面高層看的是「格局、動機、跟公司方向合不合、值不值得投資」。所以準備方向要調整:第一,把公司的策略、產業趨勢、近期新聞讀熟,高層很愛問「你怎麼看我們…
在國外待久了回台灣重辦卡,感想是台灣的卡權益變動很快。挑第一張我會務實一點:選一家你本來就有往來、App 不會當的銀行,額度核下來後先拿它繳固定支出練習準時繳款。等信用紀錄養起來,之後想升級或辦聯名卡都比較好過件。不要一開始就衝好幾張,管理不過來反而容易漏繳。
幫你把行銷各職務的行情拆開講,這是我這邊實際成交offer的帶。一、社群小編/行銷專員(0到2年):月薪3萬2到4萬2,年薪約45萬到58萬。二、數位行銷(廣告投手/SEO/成效)3到5年:月薪4萬5到6萬5,會投放懂數據的容易往上跳。三、品牌行銷企劃/資深企劃:年薪70萬到11…
接案有時收美元,我自己就是收到的外幣不急用就放定存,等匯率順眼再換回台幣,這樣比較沒壓力。重點是那筆錢不能是你近期要用的。如果要拿台幣去追高利率外幣,我個人是不太敢,匯率我猜不準。純分享。
以我的經驗運動對焦慮特別有感,快走或飛輪那種微喘的,做完晚上好睡心情也穩。但如果是很嚴重的低落,運動是輔助,還是要搭配其他協助。
記得量一下電視櫃或牆面寬度再下單,我朋友只看吋數沒量,買回來壁掛架跟插座位置對不上又退貨很麻煩。
買過三台中古車的經驗,最重要一句話:不會看就花錢找專業驗車。我第一台自己看,被騙買到事故車,修到懷疑人生。之後我都花幾千塊請獨立的第三方驗車廠(不是賣家介紹的)全車檢測,他們用儀器測鈑金厚度、看引擎室焊點、底盤有沒有泡水痕,一驗就知道有沒有動過。那幾千塊比起買到問題車後續的維修費…
兩種都買過的來分享。預售屋優點是頭期款可以分階段慢慢繳,對現金不夠的年輕人友善,而且新成屋公設新、有電梯、防震法規較新。缺點是交屋前你看不到實體,建商跳票、蓋得爛、延期都有風險,一定要查建商的過往評價和財務。中古屋優點是所見即所得,價格通常比同區新屋低一截,而且鄰居生態、漏不漏水…
你描述的當天懶懶的、食慾稍差,是最常見的正常反應,不用太緊張。疫苗是刺激免疫系統產生抗體,過程本來就會有點像人打完針會累、微微發燒不舒服,通常一到兩天內自己會恢復。正常範圍的反應還包括:注射部位有點腫痛、短暫沒精神、輕微發燒、睡比較多。這時候讓牠好好休息、備好水、別當天洗澡或激烈…
HR 立場跟你說,加班這題可以問,關鍵是怎麼包裝。別直接問你們常加班嗎,這確實容易被解讀成怕累。換個問法:想了解團隊平常的工作節奏、旺季跟平常的忙碌差異、以及大家下班的大致時間,這種問法既問到了實情,又顯得你在評估怎麼把事情做好。更聰明的是反問你之後的同事,在等面試或聊天空檔觀察…
直接講重點。管理費合不合理不是看單價高低,是看服務內容跟社區規模。有游泳池健身房中庭花園的公設,維護成本高一坪破百很正常;純住宅小社區一坪六七十就夠。判斷方法:一,跟管委會要近一年的財務報表跟基金餘額,看有沒有透明帳目。二,看管理費有沒有把「公共基金提撥」算進去,沒提撥的社區以後…
先從「分頻」下手,這招最多人不知道。現在的路由器通常有2.4G跟5G兩個頻段,5G速度快但穿牆差、距離短;2.4G慢但傳得遠穿牆好。很多人手機自動連到不對的頻段。離路由器近就手動連5G(速度快),離得遠或隔房間就連2.4G(比較不會斷)。我把家裡裝置分頻連好之後,近的變快、遠的不…
路過分享一個比較溫和的起步方式,別一開始就想「移民」,壓力太大。可以先從打工度假、外派或跨國公司內部調動這種有跳板的方式開始,邊做邊看適不適合當地生活。很多人就是這樣一步步留下來的,慢慢來別急。
講白一點,沒經驗最忌諱在那邊道歉裝可憐,公司又不是慈善機構。你要做的是把專題、打工、自學的東西講得像一回事,讓對方覺得你雖然是新人但很能自己動手、不用人家一直帶。態度硬起來,把可塑性跟肯拚講出來,比你在那邊唯唯諾諾強多了。
我覺得值不值得很個人,有人談幾次就夠,有人需要長期。先問問自己想解決什麼,帶著問題去會比較有方向。
第一份工作我會說產業趨勢比公司名氣重要一點,進對成長中的產業,後面幾年薪水與機會會跟著水漲船高。但也別忽略團隊與主管,好的第一個主管能影響你很久。兩者都好當然最理想。
路過分享,我也常這樣,在外面笑得很開心回家很空。後來我固定留一點只屬於自己的時間,不用對誰交代、不用演,那段時間變成我充電的來源。你不孤單。
手機先載好離線的當地室內景點地圖或收藏清單,下雨當下才不會手忙腳亂查半天。氣象 App 看雨勢,有時候只是午後陣雨躲一兩小時就過,不用整天改計畫,找間咖啡廳或書店坐著等雨停也是一種玩法。
資深 HR 講句實話,薪資保密是職場潛規則,一旦曝光很難完全復原,但你可以止血。首先自己絕口不再提任何數字,別跟他解釋為什麼比較高,越解釋越糟。他擺臉色那是他的情緒課題,你正常互動、公事照做,不用討好也不用心虛。薪水的差距背後通常有原因(年資、職務、談判、績效),那是公司跟你之間…
多喝水多運動就好了啦,我都馬睡飽就沒事(然後開始講他昨天打球多猛)。不過你真的很累的話還是去看一下醫生比較實在。
會計背景整天看數字,我換了台標榜不閃屏的螢幕後,晚上眼睛的痠痛確實減輕。但同時我也把字體放大、亮度調低,很難說是哪個功勞。建議你兩件事一起做,別只指望螢幕。
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