逛逛

我自學烘焙的心得，第一是找一個講解仔細、有影片的食譜老師跟著做，別東湊西湊。第二，失敗大多是溫度跟時間的問題，家用烤箱一定要先預熱夠久、放溫度計校正。第三，材料乖乖秤重，尤其粉類蛋類比例錯了就完蛋。我從奶油餅乾開始練，練到穩了再挑戰蛋糕。

過來人經驗，我第一年菜就只保強制險，結果小擦撞賠對方修車自己掏了不少，隔年乖乖加了第三人責任。真的別省這個。建議你找個能好好跟你解釋、不是只想推最貴方案的業務，把你的用車狀況講清楚讓他配。線上也能試算比個底。

我是覺得如果你一年開不到一萬公里，老實說省的油錢很難把車價差追回來，那多花的錢不如買你更喜歡的配備或車款。我通勤短又少，算下來油電對我不划算就沒買。要先誠實估自己一年跑多少。

我白天做內勤，晚上經營蝦皮賣居家小物一年多，老實說前半年幾乎沒賺，一直在繳學費。蝦皮的成本要算清楚，成交手續費加金流費現在快百分之十二，再加免運補貼跟廣告費，一件賣三百的東西實拿可能剩五六十。真正讓我開始賺的是找到冷門但穩定的利基商品，避開跟大賣場拚低價的紅海。現在一個月穩定多兩…

老實說我就是反例，睡不著都在滑手機越滑越醒。所以真心建議手機拿出房間，我做不到但你可以。

預告天數依年資，法律是保障勞工的下限，公司要求做滿交接是慣例。真的沒做滿預告，雇主頂多主張損失但實務上少見求償，不過會影響風評與資遣費/證明。好好交接、留個好名聲對長遠最有利。

資料科學這行我也是轉過來的，補一個實招：做一個小作品。哪怕很陽春，一個你自學做出來的東西，勝過履歷上寫一百個「有興趣」。面試時直接秀給他看，對方立刻知道你不是嘴巴說說。沒經驗，就用作品補上信任。

PM 每天都在開會，最恨沒效率的會。分享幾個真的有用的：第一，沒有議程的會拒絕參加，開會前先要求列出今天要決議的事項，沒有決議目標的就改用訊息同步就好。第二，每個議題設時間盒，超時就先做決定或另約，別讓一件事無限發散。第三，會議最後五分鐘一定要收斂成「誰、在什麼時候前、要完成什麼…

待過新創跟大廠，做過無數次簡報，我跟你說手抖聲音抖真的超正常，那是身體進入警戒的自然反應，不是你不行。分享幾個實測有用的：上台前先做幾次深呼吸，吐氣拉長，能把交感神經壓下來一點；手會抖就找東西握，拿著簡報筆或搭在桌沿都好；把開場前三句練到滾瓜爛熟，只要順利講出口，後面通常就穩了。…

過來人真心話，講清楚不會傷感情，講不清楚才會。我跟太太婚前把彼此的財務狀況都攤開，包含當時我還有一些貸款，講開後她反而更信任我。會傷感情的通常是隱瞞，不是坦白。

接案十幾年在家工作，本來想說自己顧省錢，結果根本無法一邊帶小孩一邊交件，最後還是送托。奉勸想靠在家工作順便顧小孩的人，那是幻想，效率砍半客戶還跑。

接案之餘也擺過幾次，提醒你算清楚「這場值不值得擺」。攤位費、來回車錢油錢、備貨成本、你一整天的時間，加起來就是你的門檻，當天營業額要先超過這些才算開始賺。有些市集人潮少但攤位費貴，擺了純虧，先打聽過往人流再報名。

見家長沒有標準時間,重點是「這次見面的定位是什麼」。如果只是輕鬆吃個飯認識一下,半年剛剛好,不用想太複雜。如果是很正式那種「來談談你們的未來」,那才需要雙方感情夠篤定再去。我的經驗是先問清楚女友:她爸媽是那種很嚴肅要審核女婿的,還是就單純好奇想看看女兒的男友?搞清楚長輩的個性和這…

我房仲底薪加獎金都走過，第一份工作談薪講幾個實在的。第一，面試前先上104薪資公秤跟PTT查一下同職缺行情，抓一個帶，比如行政客服大概3萬到3萬6、業務底薪2萬8到3萬2加獎金。第二，別人問期望待遇時，不要講一個死數字，講「我對這個職位的期待落在3萬2到3萬6，可以再依整體條件討…

年資中斷？那就重新出生一次啊，人生歸零多爽

我認為台北的餐廳真的很多，大家可以根據自己的喜好和預算來選擇。我的必吃榜單包括：金山牛肉麵、林東芳牛肉麵、鼎泰豐、RAW、ootoro、山海屯、阿宗麵線、牛爸爸、樂子、Gēn Creative。這些餐廳的價格都差很多，從100元到1000元不等，但是食物的質量都很高。例如金山牛肉…

相信努力有回報，但我學到一件事：硬撐不是努力，是慢性消耗。我那陣子就是睡飽還累，後來發現是長期加班沒有真正的休息，週末也在滑手機沒放鬆。我開始每週安排一段完全不碰工作、出去走走曬太陽的時間，整個人有回血的感覺。你也檢視看看是不是身體在跟你討休息。真的調了沒改善就去看醫師，別鐵齒。

發作時可以試著把手放在肚子上感覺呼吸起伏，讓吐氣慢下來，這會啟動放鬆反應。重點是不要跟症狀對抗，越抗拒越緊張。平常練習呼吸，發作時才用得出來。

我加盟手搖過，直接講賠錢數字給你參考。當初總投資約 250 萬：加盟金 30 萬、設備 80 萬、裝潢 60 萬、押金跟開辦 40 萬、首批物料跟週轉 40 萬。品牌業務跟我說一年半回本，實際上呢？我這家店月營業額約 35 萬看起來不錯，但物料成本抽成 35%、房租 8 萬、人事…

我也是鼻炎患者，分享一個小東西：洗鼻子。用生理食鹽水沖洗鼻腔，早上那波鼻塞會舒服很多，是耳鼻喉科醫師教我的。剛開始不習慣多試幾次就好。當然這是輔助，怎麼用還是先問過醫師比較安全。

中途處理過很多隻結紮貓。頭套真的建議戴，不然貓會去舔咬傷口，母貓開腹傷口被舔開感染就慘了，要戴到拆線或傷口癒合大約7到10天。回家先安靜休息、限制跳上跳下，術後當天可能還迷糊會吐、走不穩是正常。母貓有些醫院用可吸收線不用拆，公貓通常不太需要頭套但也看貓。傷口紅腫滲液或食慾兩天沒回…

我是報駕訓班考的，貴一點但有教練帶、場地先練過，對完全不會騎的人比較安心，考照通過率也高。如果你本來就會騎車只是要考照，直接去監理站自己考省錢。看你會不會騎來決定。體檢筆試路考通常安排在一起，一個上午能搞定。

科技業獵頭，媒合過數百個 offer，慰留（counteroffer）這題我看太多了，先給你一個業界普遍的觀察：接受慰留而留下的人，統計上多數在半年到一年內還是走了，這不是迷信，是有原因的。你冷靜想幾個問題。第一，你當初為什麼想走？如果核心原因是錢，那加薪或許真能解；但如果是主管…

外商中階主管的角度，面試看到履歷有交換經驗我會多問幾句，不是因為那間學校多好，而是想知道你在異地怎麼解決問題、學到什麼。如果你去只是玩、修營養學分，那沒加分；如果你能講出具體的成長跟衝擊，那很吃香。所以要去就別浪費，設定好你想帶回什麼再去。

眼睛乾就閉眼休息一下就好啦，現代人都嘛這樣，不用太緊張，真的很不舒服再去看。