逛逛

這題其實是食安不是省不省的問題，講重點。第一，剩菜要「趁熱分裝、快速放涼、儘快冰」，別放在室溫等它自己涼，尤其夏天，攤在桌上超過兩小時就有風險。分裝到淺盒攤平會涼比較快。第二，冷藏不是保險箱，熟食大概就撐三天，超過的別賭，第一天吃不完的直接冷凍。第三，回熱一定要「熱透」，中心要到…

職場打滾這麼久回頭看，其實學校沒你想的那麼決定一切，出社會後根本沒人問你重考幾次。所以別把重考當成人生唯一的路，如果現在有還不錯的選擇，先讀讀看、大學再拚轉學或研究所翻身也是一條路。

工程師，41 歲那年轉職也重新搞懂報稅。給第一次的人幾個實務提醒：一是善用綜所稅電子申報系統，健保費、部分保費、扣繳資料現在很多都能一鍵帶入，省很多事；二是平常就把捐款收據、醫療收據、房貸利息證明留好，臨時要列舉才有單據；三是列舉的房貸利息只限「自用住宅購屋借款」而且要設籍，投資…

提醒一下例外真的要看清楚，我買過線上課程想退就被打槍，因為數位內容一旦開通就屬於例外。所以買數位、客製類之前要更謹慎，那種通常退不了。實體商品才比較保險。

我第一台就是中古車，給新手的真心話：新手開車一定會有小碰撞、刮傷、路邊停車磨到，開中古車心理壓力小超多，刮到不會心痛到睡不著。五十萬能買到車況不錯、里程數合理的三五年二手國產車，甚至小型進口。重點是找可靠的管道：認證中古車、或請懂車的朋友陪看、成交前一定花個一兩千去專業廠做「售前…

撿到就自己養啊問這麼多幹嘛。

帶錢帶護照就能出國了，想太多。

講白一點，沒經驗最忌諱在那邊道歉裝可憐，公司又不是慈善機構。你要做的是把專題、打工、自學的東西講得像一回事，讓對方覺得你雖然是新人但很能自己動手、不用人家一直帶。態度硬起來，把可塑性跟肯拚講出來，比你在那邊唯唯諾諾強多了。

B2B 業務的角度分享，我後來幾份工作都不是人力銀行來的，是靠產業裡認識的人牽線。這行看久了會發現，好機會常常是人帶人。建議你平常就經營一點產業人脈，參加一些活動或社群，哪天想動的時候消息會自己找上你。

接案久坐熬夜族，我後來戒掉半夜工作、洗頭改溫水不亂抓，掉髮量有比較少。這些是能自己做的小調整。但如果髮線真的一直退，別拖，去皮膚科最實在。

製造業帶班八年，我的孩子念私校，最有感的是「省心」兩個字。功課有人盯、品德有人管、放學有地方待，對我們這種輪班沒固定時間的家長是救命。但要提醒你私校競爭壓力真的大，孩子如果抗壓性弱要多觀察，別讓他被壓垮。

分享我自己的經驗，膽固醇的藥吃了三年多。剛開始也很排斥，覺得是不是以後就離不開藥。後來認真運動加控制飲食，回診時醫師評估後真的讓我試著減量。所以我的體會是藥不一定是永遠，把能自己努力的部分做好，剩下交給醫師判斷。記得要定期回診抽血追蹤，不要自己亂加減。

過來人一句話，別自己上網對症狀對到嚇死自己，網路上什麼症狀套下去每個小孩都像過動。交給專業評估，你只要負責把在家的觀察誠實講出來就好。

從批預算的主管角度告訴你什麼會打動我。不是「我很努力」「我加班很多」，是「我做的這件事對團隊或公司產生了什麼具體價值」。你把成果整理到我可以直接拿去跟我的主管報告、幫你要到預算的程度，我幾乎沒有理由拒絕。反過來只會訴苦的人，我連幫你講話的材料都沒有。

從法律面提醒一個大家常忽略的雷，代購「仿冒品」或幫忙帶未經核准的藥品、醫療器材、特定保健食品，可能不只是稅的問題，會踩到商標法或藥事法的刑責跟高額罰鍰。真品的精品美妝頂多是稅務跟關務問題，但只要碰到仿品或管制品，性質完全不同。接單前務必確認你帶的東西本身是不是合法可進口的。

工程師平常誰不查資料，帶回家測驗查 Google 完全合理，這不是考試院國考。界線很簡單：程式是你寫的、邏輯是你懂的，就沒問題。直接複製貼上 GitHub 現成專案改個名字交，那就過頭了。

出社會後圈子變小真的是通病，我後來是靠發展興趣認識人的。去上你本來就喜歡的課或參加社團，運動、語言、桌遊都好，重點是持續去、同一群人才會熟。這種方式認識的對象至少先有共同話題，比硬要相親自然很多。心態放輕鬆，就算沒遇到對象，生活也變豐富了，一點都不虧。

我都週日先把隔天要穿的、要帶的準備好，一種儀式感，莫名會安心一點，給你參考。

流程建議：先好好跟房東溝通留下文字紀錄（LINE、簡訊），把不合理處講明。談不攏就寄「存證信函」正式要求全額返還並給期限，這一步很多房東就會退了，因為知道你來真的。再不行，押金金額通常不大，可以去區公所或鄉鎮市調解委員會申請「調解」，免費又有法律效力，比上法院快。我朋友走調解，一…

研究所報告也常緊張，我的土法是深呼吸加放慢語速。緊張的人講話會不自覺越講越快，你刻意放慢、講一句停半秒，聽起來反而穩重，你自己也有時間組織下一句。

資料科學轉職過來的，我以前也很反感這種表裡不一。後來的解法是專注在「我能從這裡帶走什麼」，是技能、是作品、是人脈還是那份薪水。把目標放在可累積、可帶走的東西上，公司文化真假就變得沒那麼重要了，因為你清楚自己為何而來。等哪天帶不走的多過帶得走的，就是該走的時候。

補幾個容易被忽略的：台南的水果冰、芒果冰、還有各家古早味紅茶冬瓜茶，天熱來一杯超療癒。宵夜場可以找沙鍋鴨或藥燉排骨。還有別只吃小吃，找間有歷史的老餐廳吃辦桌菜色也很讚。我每次去台南回來都胖兩公斤但完全甘願。放慢腳步，配一杯在地紅茶坐在老街邊吃邊看人來人往，那才是台南的味道。

我第一份是進小新創，學超快什麼都碰，但缺點是沒人帶，很多東西都自己撞牆。如果你抗壓性高、想快速累積，小公司不錯；想要有系統地被訓練，還是大公司。看你是哪種人。

現場輪班的講句實在話，這套對我們這種薪水的人門檻真的高，但我把它當方向而不是門檻。至少它讓我知道每存一塊未來大概能換多少提領空間，比完全沒概念亂存有動力多了。

客服團隊我帶起來的，升組長那時也是先給頭銜。我的做法是接受但同時談好「三個月後看帶團隊成效再核調薪」，把口頭承諾變成有時間點的東西。沒有時間點的加薪承諾等於沒有。