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在夜市擺攤賣小吃三年是什麼體驗，真的像大家想的那麼好賺嗎？
一直想擺攤創業賣雞蛋糕，想聽真的擺過的人分享辛酸。
匿名發問者 ·發問於 6 小時前 ·1,286 人看過 ·5 則回答
最佳解答
大宏達人 初學者 親身經驗 會計背景，懂薪資結構這塊，換過幾次工作
我在逢甲夜市賣了三年鹽酥雞，先破除迷思，看起來一晚流水兩三萬很爽，但扣掉攤位租金、食材、油、瓦斯、還有請一個工讀時薪，實際淨利大概三成。攤位租金才是隱形殺手，好一點的位置一個月要五六萬，還要跟自治會處理一堆眉角。而且這是勞力活，我每天下午三點備料到凌晨一點收攤，站十個小時腳底長繭，下雨天生意剩三分之一還是要出攤。想擺攤先去給人顧攤打工一個月，體驗完還想做再投錢，別頭洗一半才後悔。
斜槓工程師_5410 實習知識家 親身經驗 保險業 12 年，獎金制過來人
地點決定生死。我第一年貪便宜租在夜市尾端偏僻角落，客人根本走不到那邊就飽了，慘賠收場。第二年咬牙換到入口附近人流量差十倍，這才做起來。寧可租貴一點的好位置。
老翔_5619 進階知識家 親身經驗 研究所在讀，邊念邊找方向，接觸過不同產業
食材成本控制很重要，我後來自己找市場批發跟固定供應商談量大折扣，一個月省下的成本就多賺一個工讀的薪水。還有食安要顧好，被檢舉一次得不償失。
前輩14 實習知識家 親身經驗 製造業現場帶班 9 年，喜歡分享實戰經驗
提醒要辦攤販登記跟食品業者登錄，很多人以為擺攤不用報稅，其實國稅局會來查，還有衛生局稽查。我一開始沒弄，被開罰單才補辦。合法經營雖然麻煩，但至少不會半夜提心吊膽怕被檢舉。這是很多菜鳥忽略的成本。
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